Será Córdoba sede por segundo año consecutivo de la Taza de Excelencia

Periodistas Multimedios

Córdoba.- Por segundo año consecutivo Córdoba será sede del certamen cafetalero Taza de Excelencia, debido al gran éxito obtenido en el año 2023.

El año pasado la Taza de Excelencia rompió record de participación con casi 200 cafés que llegaron de todos los rincones donde se produce el aromático en el país para ser catados.

Esta tarde, en el Museo del Café, el presidente municipal Juan Martínez Flores junto con Félix Martínez Cabrera, presidente de la Asociación Nacional de la Industria del Café A.C. (ANICAFE) y Gary Urrutia, director de Cup of Excellen, organizadores de la Taza de Excelencia en México firmaron el convenio para que la consumación de este certamen se lleve a cabo en la Ciudad Histórica y Heroica de Córdoba en el próximo mes de mayo.

La Taza de Excelencia 2024 ya comenzó con la recepción de muestras que finalizará el 13 de marzo para posteriormente llevar a cabo la preselección de los mejores cafés del 3 al 7 de abril.

Más adelante, en el mes de mayo, en la ex hacienda de San Francisco Toxpan, se llevará a cabo la cata con el jurado nacional del 6 al 10.

Y del 13 de mayo en adelante se desarrollará la cata de muestras con el jurado internacional para finalmente efectuar la ceremonia de premiación el 16 de mayo a lo más selecto del café en México.

Por último, en el mes de julio, también en Córdoba, se llevarán a cabo las subastas de los lotes de café ganadores, evento al que acuden compradores de las cafeterías y empresas más importantes del mundo.

En la presentación de la Taza de Excelencia y firma del convenio también estuvieron presentes la síndica única Vania López, regidores, la coordinadora de Turismo, Valeria Pitalua y empresarios cafetaleros cordobeses que auspician el evento, como Lu Villegas de Calufe, Diego González de Cafinco, Carlos López, director comercial de Cafiver, Patricio Sánchez de Café Córdoba, entre otros.